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SUMMARY
Created in honor of Nordic Ware's 70th anniversary, this baking plaque produces six cakelets in three beautifully detailed shapes that draw from the company's seven decades of unique Bundt? pan designs. A nonstick finish guarantees smooth release, so every ridge and curve remains well defined and ready for decoration – all the cakelets need is a simple glaze or sprinkling of confectioners' sugar.
Commercial-quality pan produces six charming mini Bundt? cakes in three different designs.
Made of durable cast-aluminum, which promotes even baking and crisp details in the finished cakelets.
A premium gold-tone, nonstick finish guarantees fast release and makes cleanup a breeze.
Made in the USA by Nordic Ware, a family-owned company famous for its fine bakeware since 1946.
DIMENSIONS & MORE INFO
12' x 7 1/2' x 1 1/4' high.
3 1/2-cup cap. total.
Made in USA.
USE & CARE
Use
Before each use, wash pan with hot, soapy water.
Oven safe to 450°F.
Use only wood, silicone, plastic or other nonmetallic utensils to avoid scratching the surface.
For best results, brush pan with an unsalted solid vegetable shortening and dust with flour. You can also use vegetable oil or a nonstick baking spray. If using a spray, check to make sure that it does not contain lecithin, which can cause a gummy residue. Turn pan upside down and tap to remove excess flour. These steps will help ensure easy release and excellent pattern definition.
After baking, cool on a wire rack for 15 minutes. Tap pan firmly a few times, then invert, lift pan away and let the cake continue to cool on rack.
To prevent overflow, do not fill more than 3/4 full.
Care
Hand-wash. Dry thoroughly.
Do not use abrasive cleaners such as metal scouring pads, as they can damage the surface.
A soft sponge or kitchen brush will remove baked-on food particles. You may need to scrub lightly.
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（中央社記者陳姿伶台北21日電）氣象專家吳德榮今表示，23日鋒面及大陸冷氣團南下，伴隨降雨，天氣變化很大，愈晚愈冷。北市可降至攝氏14度、中部以北沿海空曠地區下探12度，連續4、5天濕冷，要注意保暖。 吳德榮今天在氣象應用推廣基金會「洩天機教室」表示，今天有小股的東北風南下，北台灣雲量增多、天氣轉涼，迎風面北部、東半部有一些局部短暫雨；明天轉東南至偏南風，氣溫又大幅回暖，但水氣很多、容易起霧，各地皆有局部短暫陣雨發生的機率。 他指出，23日鋒面及大陸冷氣團南下，氣溫驟降、伴隨降雨，天氣變化很大，愈晚愈冷，提醒民眾注意。24至27日大陸冷氣團影響，日、夜的氣溫皆低，整天濕冷；中部以北、東部降雨比較明顯，南部也有局部短暫雨的機率；迎風面及山區雨比較大。 吳德榮表示，28日冷空氣緩慢減弱，氣溫小幅回升，但北台灣仍偏濕冷。另外，24到27日3000公尺以上高山，氣溫已降至零度以下，水氣也很充足，降雪條件轉趨有利，可以期待。 23日晚上至25日，台北市的最低溫約可降至攝氏14度左右、中部以北沿海空曠地區低溫約在12度左右；26日及27日的氣溫，約僅1度的升幅，天氣持續濕冷，台北市的低溫約在15度左右、中部以北沿海空曠地區的最低氣溫則仍在13度左右。1060221
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